beşamel soslu fırın makarna
Hazırlama Süresi: 25 dk
Pişirme Süresi: 25 dk
Hazır: 50 dk
 

Dünya mutfağının sevilen lezzetlerinden beşamel sos özellikle et ve sebze yemeklerinin vazgeçilmezi. Fransız mutfağından gelen bu tat ile beşamel soslu fırın makarna tarifi denemeye ne dersiniz?

Makarna denilince akıllara ilk olarak İtalya gelse de, makarna pişmeyen ev yoktur. Günümüzde hafif ama bir o kadar lezzetli fırın makarnalar ile 7’den 70’e herkesin damak zevkine hitap edeceksiniz.

Beşamel soslu fırında makarna oldukça lezzetli bir ana yemek. Klasik makarna yemekten sıkıldıysanız bu tarifimizle sofranızda yeniliklere yer açabilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Makarna Malzemeleri

  • 1 paket kalın makarna
  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı terayağ
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6-8 adet çeri domates
  • Bir tutam muskat cevizi
  • 2-2 buçuk tatlı kaşığı tuz

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

1İlk olarak makarnayı haşlayacağız. Bunun için bir tencerede suyu kaynatın, içine tuzun yarısını ekleyin ve makarnayı içine ilave edin. Burada önemli olan makarnayı az haşlayacaksınız. Diri kalması önemli bizim için. Makarnayı haşladıktan sonra bir süzgece alın.

2Aynı tencerede beşamel sosu hazırlamak için önce tereyağını ekleyin ve eritin. Unu ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra tencereye sütü ilave edin ve bir bir çırpıcı yardımı ile karışımımız kıvama gelene kadar karıştırın.

3Fokurdamaya başladığında kalan tuzu bir tutam muskat cevizini rendeleyerek ilave edin. Tekrar karıştırın ve ocağın altını kapatın. Bir tepsi yada borcamın içine makarnayı alın. Üzerine beşamel sosunu ilave edin ve karıştırın. Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.

İlginizi Çekebilir
Greçka Pilavı

4Çeri domatesleri ortadan ikiye bölüp kaşar peynirinin üzerine yerleştirin. 180 dereceye hazırlanmış fırına yaklaşık 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar verin. Beşamel soslu fırın makarna hazır. Afiyet olsun.


Beşamel Soslu Fırın Makarna Videosunu İzle



Genellikle makarna, lazanya gibi hamur işi yemeklere çok yakışan soslardan olan beşamel sos, soslar arasında en sevilenlerdendir. Türk mutfağında hem pratik hem de ekonomik olması sebebiyle de çokça tercih edilen makarnaya farklı bir lezzet katmak için beşamel soslu fırın makarna tarifi iyi bir seçim.

Beşamel soslu fırın makarna birçok ana yemeğin yanına yakışacak bir seçenek. Üstelik 15 dakika kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz için günü kurtarmanıza da yardımcı olacak. Lezzetli olduğu kadar, karbonhidrat açısından da zengin olan fırın makarnayı şık bir sunum ile tamamlayıp, servis edebilirsiniz.


Beşamelli Fırın Makarna Yaparken

Soru: Beşamel soslu fırın makarna kaç kaloridir?

Cevap: Orta porsiyonda beşamel sos ile fırın makarna ortalama 535 kaloridir. Bu yüzden diyet yaparken tüketilmesi önerilmez.

Soru: Beşamel soslu fırın makarnanın yanına ne iyi gider?

Cevap: Mantar sote, tavuk sote ya da et yemeği ile fırın makarnayı tamamlayabilirsiniz.

Soru: Beşamel sosunda fırın makarna hazırlarken sosun topaklanmaması için ne yapmalı?

Cevap: Beşamel sosun topaklanmaması için sosu hazırlarken sürekli olarak karıştırmalısınız.

4 YORUMLAR

  1. beşamel soslu fırında makarna zeytinyağı ile olur mu? Ben öyle yaptım çok güzel oldu bu arada tariflerinizi çok beğeniyorum. Çok basit ve anlaşılabilir yemek tarifleri veriyorsunuz. Fırında makarna beşamelli bence güzel ama dediğim gibi bence zeytinyağlı deneyin

  2. Fırında beşamel soslu makarna hmmm ya bu bildiğimiz klasik fırında makarna. ne diye beşamelli fırın makarna diyorsunuz? Ama yinede bayılırım fırın makarnaya hele birde bol tereyağlı oldumu offfff afiyet bal şeker olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz