çikolatalı muffin
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 25 dk
Hazır: 40 dk
 

7’den 70’e herkesin severek yediği çikolatalı, yumuşacık muffinlere kim hayır diyebilir? Kahvaltıda, beş çayında ya da canınız atıştırmalık bir şeyler istediğinde, dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz çikolatalı muffin keyfinize eşlik edecek.

Muffinin tarihine bakılacak olursa, İngiliz kökenli olduklarının yanı sıra, ilk muffinlerin 10.yüzyılda Fransa’da hazırlanmaya başlandığı da belirtiliyor. Her ne kadar küçük bir kek gibi görünse de muffin aslında bir ekmek çeşidi. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan muffinler, cupcaketen farklı olarak tuzlu olarak da hazırlanabildikleri için şeker oranı daha azdır.

Çikolata Parçacıklı Muffin Malzemeleri

  • 110 gr tereyağ – 8 yemek kaşığı
  • 120 ml süt – Yarım su bardağı süt
  • 240 gr un – 2 su bardağı
  • 2 adet yumurta
  • 180 gr şeker – yaklaşık 1 su bardağından biraz az
  • 30 gr kakao – 1 kahve fincanı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket çikolata 80 gr

Çikolatalı Muffin Tarifi

1Önce Hamuru hazırlıyoruz. Bir kase alın ve içine tereyağını koyun. Şekeride üzerine ekleyin. Bir mikser yardımıyla iyice birbirine yedirerek karıştırın. 2 adet yumurtayı üzerine kırın. Mikser ile çırpmaya devam edin. Sıra un, kakao,kabartma tozu ve süte geldi. Onlarıda ekleyip mikser ile çırpın.

2Karışım kıvama geldiğinde bir muffin tepsisi içerisine pişirme kalıplarını yerleştirin ve içlerini harcımız ile doldurun. Bu tarifte 8 adet çıktı. Çikolata parçalarını muffinlerin üzerine yerleştirin.

İlginizi Çekebilir
Fırında Ballı Hardallı Balkabağı

3180 derece fırına yaklaşık 20 dakikalığına verin. Mutfağınıza dağılan kokuyu alacaksınız. Çikolatalı kakaolu muffin hazır. Afiyet olsun.


Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır Videosu



Batı mutfağından bizim mutfaklarımıza gelen muffinler minik ve sempatik görüntüleriyle çok sevilmektedir. Restaurant ve cafelerde de servis edilen muffinler evlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli atıştırmalıklardandır.

Muffinler genellikle kek ile karıştırılır. Muffinler keke göre daha yoğun bir yapıya sahiptir. Kendi damak zevkinize ve hayal gücünüze göre de muffinlerle farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Meyve, çikolata, peynir gibi tatlarla da harika muffinler deneyebilirsiniz.

Çoğunlukla çikolatalı muffin daha fazla kişi tarafından sevilir. Öyle ki daha pişirirken bile tatmak isteyebilirsiniz.


Çikolatalı Muffin Nasıl Hazırlanır?

Soru: Çikolatalı muffinin püf noktası nedir?

Cevap: Muffinleri hazırlarken kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edebilirsiniz.

Soru: Çikolatalı muffinin içerisine ne eklenebilir?

Cevap: Eğer muffinlerinizi sadece çikolatalı olarak tüketmek istemiyorsanız içerisine fındık, ceviz parçası, damla çikolata da ekleyebilirsiniz. Üzerinde de tercihinize göre krema ya da meyve de kullanabilirsiniz.

Soru: Çikolatalı muffin hangi kalıpta pişirilmelidir?

Cevap: Muffin tepsisi kullanmak oldukça pratiklik sağlayabilir. Tabi öncesinde tepsiyi yağlamakta fayda var, keklerin yapışmaması için. Ama muffin kalıplarından kullanacaksanız, tepsiyi yağlamadan muffin kaplarıyla birlikte tepsiye koyabilirsiniz. Bunun yanı sıra silikon muffin kaplarını da tercih edebilirsiniz.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz