çilek marmelatı
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Hazır: 45 dk
 

Kek ve kurabiyelerinizde severek kullanacağınız, en çok sevdiklerimizin arasındadır çilek marmelatı. Kolay ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz marmelatı;  özellikle çileği çok seviyorsanız, severek tüketeceksiniz. Kahvaltı sofralarınızı da renklendirecek Çilek marmelat ile tatlı lezzetlere yer açabilirsiniz. Bir dilim ekmeğin üzerine sürerek keyifle yiyebilirsiniz.

Marmelat, hemen hemen hiç su kalmaması ve hafif olması sebebiyle reçelden farklıdır. Reçeli yaparken kullandığınız malzemeyi bir gün öncesinde şekerde beklettiğiniz için daha sulu ve meyveleri büyük taneli olur. Dilerseniz marmelatı hemen tüketebileceğiniz gibi dilerseniz de kışın tüketmek için cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Çilek Marmelat Malzemeleri

  • 1 kg çilek
  • 400 gr şeker
  • 1 yemek kaşığı limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Çok Kolay Çilek Marmelatı Tarifi

1Çilekleri küçük ve küp şekilde doğruyoruz. Bir kabın içinde şeker ile karıştırıp yaklaşık 10-15 dk bekletiyoruz.(çileğin suyunu salması için) Çilekleri geniş bir tencerenin içine alıyoruz. Kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz, fokurdamaya başladığı zaman tereyağı ilave ediyoruz (köpüğün oluşmasına engel olur)

2Sonra orta ateşte yaklaşık 30 dakika daha pişiriyoruz (kıvamı yoğunlaşana kadar). Ocaktan almadan limon suyu ilave ediyoruz, karıştırıp kenarda soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kavanozlara yerleştirebilirsiniz. Çilek marmelatı hazır. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir
Lahanalı Börek

Çok Lezzetli Çilek Marmelat Videosu



Özellikle kahvaltılardan sonra yapacağınız tatlı dokunuşların aranılan lezzeti çilek marmelatı ile tatlı ihtiyacınızı karşılamış olacaksınız. Özellikle de mevsiminde olan çileklerle yaparsanız ayrıca lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Mis gibi kokusuyla sofralarınızı süsleyecek olan bu pratik marmelat hem hafif hem mayhoş bir tatlı seçimi olacak. Üstelik evde hazırlayacağınız için katkısız ve daha sağlıklı bir seçim olabilir.

Çilek marmelatı hazırlamanın püf noktalarından biri çilek seçimidir. Mümkün olduğunca ezik veya çürük olmayan çilekleri tercih etmeye özen göstermelisiniz.


Çilek Marmelatı Yaparken

Soru: Çilek marmelatı nasıl daha kıvamlı bir hale gelir?

Cevap: Çilekli marmelat yaparken limon suyu sıkarak kıvamlı bir hale gelmesini sağlayabilirsiniz.

Soru: Çilek marmelatını nasıl servis edebiliriz?

Cevap: Çilek marmelatını kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.

Soru: Çilek marmelatını hazırlarken tencerenin taşması ve dibinin tutması nasıl engellenebilir?

Cevap: Çilek marmelatını hazırlarken orta ve kısık ateşi tercih ederseniz, tencerenin taşmasını ve dibinin tutmasını engelleyebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz