Kahvaltı sofralarınızda, beş çayı sohbetlerinizde mis gibi kokan dereotlu peynirli poğaça için yer açabilirsiniz. Pastanelerden severek aldığınız poğaçayı evde kendiniz de yapabileceksiniz. Üstelik tadı damağınızda kalacak.
Tarifin en güzel yanı ise içeriğinde katı yağ bulunmaması. Dereotunun yakıştığı tariflerden biri olan peynirli poğaça sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Sağlıklı sebzeler arasında bulunan dereotu, şifa kaynağı olarak biliniyor. Sindirim sistemine iyi gelen ve metabolizmayı hızlandıran dereotu ile mutfağınızda harikalar yaratmaya hazırsanız tarifimize geçelim.
Önbilgi
Dereotlu ve Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet havuç
- 150 gr beyaz peynir
Kolay Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
1Önce hamuru hazırlayacağız. Havucu rendeleyin ve dereotunu ince doğrayın. Tüm malzemeleri un hariç bir kaseye alın. Yalnız yumurtanın birini kullanacağız hamurumuzu hazırlarken. Un ve bir yumurta hariç hepsini kaseye koyduktan sonra karıştırın.
2İyice karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyip yedirerek karıştırın. Daha sonra 2-3 dakika yoğurmanız yeterli olacaktır. Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde poğaçaları hazırlamaya başlayabiliriz. Bir tepsi alın ve üzerine pişirme kağıdını serin ve fırınınızı 180 dereceye hazırlayın.
3Peyniri bir çatal yardımıyla ezin. Hazırladığınız hamuru istediğiniz şekle getirip ortalarına bir tatlı kaşığı kadar peynir koyup yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. Bu işlemi hamur bitene kadar yapın. Fırına vermeden önce kalan yumurtanın sarısını bir kaseye koyup karıştırın ve fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün.
4Poğaçalarımız hazır onları fırına verebilirsiniz. Üstleri kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika civarı yeterli olacaktır) fırında pişirin. Dereotlu peynirli poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun.
