Önbilgi
Dutch Baby Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 avuç kaşar peyniri
- 1 avuç sucuk
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet yeşil soğan
- Tuz, karabiber
Dutch Baby Tarifi
1 Tarifimize başlarken ilk önce fırını 200 dereceye hazırlayın ve pofuduk yumurtayı pişireceğiniz tepsiyi fırının içine yerleştirin. Geniş bir kasenin içine 3 adet yumurta kırın. Sütü ilave ettikten sonra güzelce çırpın. Güzelce çırptıktan sonra un, karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.
2 Fırının içinde ısınmış tepsiyi alın ve her tarafına tereyağı sürün. Önceden hazırladığınız yumurta karışımını tepsinin içine dökün. Minik doğradığınız kaşar peyniri ve sucukları bu karışımın üzerine serpin.
3 Bu şekilde fırına 12-14 dakikalığına verebilirsiniz. Fırını arada kontrol ederseniz yumurtanızın şiştiğini görebilirsiniz. Fırından alıp servis ederken üzerine önceden ince kıydığınız taze yeşil soğanları serpin. Afiyet olsun.
Pofuduk Yumurta Yapmanın Püf Noktası
Dutch baby hazırlarken biz sucuk ve kaşar peyniri kullandık siz bunun yerine değişik peynir çeşitleri, sosis veya mantar gibi daha farklı malzemeler kullanabilirsiniz.
