fırında sandviç ekmeği
Hazırlama Süresi: 2 saat 15 dk
Pişirme Süresi: 25 dk
Hazır: 2 saat 40dk
 

İşte karşınızda kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ekmek tarifi. İçerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan ekmeklerinizi hem sağlıklı hem sıcacık hemde steril bir şekilde kendi evinizde fırında sandviç ekmeği hazırlayabilirsiniz.

Hazırladığınız ekmeklerle kendinize atıştırmalık sandviçler hazırlayabilirsiniz. Hatta çocuklarınız okula giderken onlar için öğün de hazırlayabilirsiniz. Damak zevkinize göre içlerini doldurabileceğiniz fırında sandviç ekmekleri sayesinde siz de evde kendi ekmeğinizi yapmayı deneyimleyebilirsiniz.

Sandviç Ekmeği Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı ılık süt(300 ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket toz maya(10 gr)
  • 3,5-4 arası su bardağı un

Fırında Sandviç Ekmeği Tarifi

1Süt, şeker, tuz ve kuru mayayı geniş bir kabın içinde karıştırın ve kenara alın 15 dakika kadar. Daha sonra yavaşca unu ekleyerek 3-5 dakika kadar yoğurun. Ellerinize yapışmayacak şekle geldiğinde yoğurma işlemini bırakabilirsiniz. Üstünü streç folyo ile kapatıp, mayalanmaya bırakın 1-1,5 saat arası.

2Mayalandıktan sonra hamurun gazının çıkması için bir kaç dakika daha yoğurun ve 6-8 parçaya bölün. Her parçayı ellerimizle top haline getirin ve yuvarlayıp sandviçlerinizin şeklini verin. Artık yağlı kağıt üzerindeki tepsinize yerleştirin. Üstünü kapatın ve 2 kat kabarana kadar bekleyin.

3Fırça yardımıyla hamur parçalarının üstüne biraz su sürün ve her birinin yanından bıçak ile kesik atın. Fırını 230 dereceye ayarlayın ve fırının en alt kısmına bir çay bardağı su dökün. Ekmekleri fırına vermeden önce her birinin üzerine biraz un veya mısır unu serpin.

İlginizi Çekebilir
Güveçte Patates Püreli Misket Köfte

4Artık fırına verebilirsiniz. 20-25 dakika yeterli olacaktır. Arada üzerlerini kontrol edin. Kızardığı zaman alabilirsiniz. Fırında sandviç ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.


Evde Sandviç Yapımı Videosu



Tıpkı fırından alınmış gibi evde de fırında sandviç ekmeği hazırlayabilirsiniz. Tabi evde hazırlayacağınız bu ekmeğin bazı püf noktaları da vardır. Ekmek hamurunun kıvamı biraz yumuşak ve hafif bir şekilde elinize yapışan bir hamurdur. Bu sebeple iyi yoğurmakta fayda var.

Pişmek için bol buhara ihtiyacı olan fırında sandviç ekmeği puf puf ve yumuşak olacaktır. Kendi hazırladığınız ekmekler ile kahvaltılarınızı keyiflendirebilirsiniz. Üstelik evde hazırlamış olacağınız sandviç ekmekleri dışarıdan satın aldıklarınızla kıyaslandığında daha ekonomik olacaktır.


Fırında Sandviç Ekmeği Pişirirken

Soru: Yumuşak bir sandviç ekmeği yapmanın püf noktası nedir?

Cevap: Hazırladığınız ekmeklere şekil verdikten sonra, tepside en az 15 dakika kadar daha mayalanırsa ekmekler yumuşak olacaktır.

Soru: Fırında sandviç ekmeği nasıl muhafaza edilir?

Cevap: Hazırladığınız sandviç ekmeklerinin tazeliğini koruyabilmesi için hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. Eğer uzun süre saklamak istiyorsanız buzlukta muhafaza edebilir, buzluktan çıkardıktan sonra ısıtarak tüketebilirsiniz.

Soru: Sandviç ekmeği kaç kaloridir?

Cevap: Bir adet 65 gramlık sandviç ekmeği ortalama 179 kaloridir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz