fırında tavuk filetosu
Hazırlama Süresi: 2 dk
Pişirme Süresi: 45 dk
Hazır: 2 saat 45 dk
 

Tavuk göğsü denildiğinde akıllara tavuğun en vitaminli yeri gelmektedir. Hemen hemen her evde yapılan bir yemek olan fırında tavuk göğsü ayrıca ekonomik bir yemektedir.

Lokum gibi bir yemek menüsü hazırlamak istiyorsanız fırında tavuk göğsü vazgeçemeyeceğiniz bir tarifi defterlerinize ekleyebilirsiniz. Çünkü bu tarif ile tavuğun en yumuşak hali sofralarınıza konuk olmuş olacak.

Bilindiği gibi tavuk göğsü, tavuğun en az yağsız kısmı olduğu için tat vermesi de biraz zordur. Bu yüzden yemeği lezzetlendirmek için çeşitli baharatlardan yararlanacağız.

Fırında Tavuk Göğsü Malzemeleri

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 adet limonun zesti
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Paprika

Fırında Tavuk Göğsü Tarifi

1 Önce bir kase alıyoruz ve sosu hazırlamak için bütün malzemeleri yani mayonez, zeytinyağı, hardal, soya sosu, limon suyu, limon zesti, sarımsağı, tuz, karabiber ve paprikayı bu kasenin içine aktarın. Çok iyi bir şekilde karıştırarak birbirlerine yedirin.

fırında tavuk göğsü sosu

2 Sonrasında tavuk göğüslerini bu kasenin içine ilave edip iyice ovalayın. Sonrasında kasenin üstünü bir streç folyo ile kapatıp buzdolabında yaklaşık 2-3 saat kadar bekletin. Böylece tavuklarımız hem sosun aromasını alacak ve hemde yumuşayacaklar.

İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Tavuk Sarma
tavuk göğüsleri sosda

3 Alüminyum kağıdı alın ve tavuk göğüslerini tek tek bu kağıda sarın. Önceden hazırladığınız 200 derecelik fırına yaklaşık 30 dakikalığına verin. 30 dakika sonrasında alüminyum kağıtların üzerilerini aralayıp 10-15 dakika daha tavuk üstlerinin kızarmasını sağlayın ve fırından alın. Servis etmeden önce 10-15 dakika kadar dinlendirin.

tavuk göğsü alüminyum kağıt

Fırında Tavuk Göğüs Püf Noktası

Tavuk göğüslerini özellikle sandviç için kullanacaksanız mutlaka fırından çıkar çıkmaz servis etmeyin. Çünkü eğer böyle bir şey yaparsanız dağılacaklardır. Bu yüzden 10-15 dakika kadar dinlendirin.



Parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tavuk yemeği arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Tavuk göğsü, yağsız olduğu için sağlıklı gıdalar arasındadır. Yağ içermediği için fırında tavuk göğsü yemeğini de hazırlarken kalorisi yüksek olan malzemelerle birlikte pişirmemeye özen gösterilmelidir.

Özellikle sağlıklı bir diyet listesi uyguluyorken fırında tavuk göğsü yemeği sizin için iyi bir seçenek olabilir. Üstelik en az dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli bir yemek olacak.

Bilindiği gibi fırında hazırlanan yemekler hem yağdan hem kokudan kurtardığı  için ideal bir yemek pişirme yöntemidir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz