gerçek rus salatası
Hazırlama Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Hazır: 40 dk
 

Gerçek Rus Salatası. Hem lezzetli hem çok hafif. Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bir tarif. Bir çok kişi bu salatayı yaparken hazır ve konserve garnitür malzemeler kullanır. Ben size tam tarifi veriyorum. Sadece bezelyeyi konserve olarak kullandım. Ayrıca tavuk göğsü kullandım. Yani gerçek rus salatası böyle yapılır.

Bazı ideolojik nedenlerden dolayı adı restaurantlarda karşılaştığımız menülere Amerikan salatası olarak geçmiştir.

Kimilerinin Rus salatası, kimilerinin Amerikan salatası dediği bu salatanın tarihi 1862 yılına uzanmaktadır. Türkiye’ye soğuk savaş yıllarında gelen Rus salatası, salatanın asıl mucidi şef Lucien Olivier’dan dolayı Olivier salatası olarak da bilinmektedir. Özellikle o dönemlerde Moskova’da önemli bir yemek haline gelen rus salatasının tarifi, o dönemlerde farklı restaurantlar tarafından çalınmaması için kimseyle paylaşılmamıştır.

Kumpirin içerisinde yenilen, meze olarak tüketilen, bazı yemeklerin yanında da servis edilen evde rus salatası tarifini mutlaka tatmalısınız. Tarifi deneyecekseniz şimdiden afiyet olsun.

Rus Salatasını Yaparken Hangi Malzemeleri Kullanıyoruz?

  • 1 adet büyük patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet salatalık
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 8-10 çorba kaşığı konserve bezelye
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 6 yemek kaşığı mayonez
  • Az miktarda tuz ve karabiber

Gerçek Rus Salatası Tarifi

1İlk önce tavuk göğsü, havuç, patates ve yumurtayı yeterli kıvama yani yumuşaklığa gelinceye kadar ayrı ayrı haşlıyoruz. Daha sonra geniş bir kasenin içine konserve bezelyeyi ekleyelim.

İlginizi Çekebilir
Bolonez Soslu Lazanya

2Şimdi elimizdeki malzemeleri yani patates, havuç, yumurta ve tavuk göğsünü ufak küp küp şeklinde doğruyoruz. Tüm bu malzemeleri kasemizin içine ekliyoruz.Aynı işlemi salatalık ve kuru soğan içinde yapıyoruz.

3Son olarak tuz karabiber ve mayonezi hazırladığımız karışımın içine ekleyip iyice karıştıralım. Rus Salatamız artık hazır. Buzdolabına alıp dinlendirebilirsiniz. Çok Pratik Rus salatası hazır…Afiyet olsun:)


Rus Salatası Videosunu İzleyelim

 


Hafif ve lezzetli… Kimisini Amerikan Salatası, kimisinin Rus Salatası dediği Gerçek Rus Salatası çarlık Rusya zamanında Lucien Olivier’ın tüm dünya mutfağına kazandırdığı bir tat olmuştur. Özellikle o dönemlerde Moskova’da önemli bir yemek haline gelen rus salatasının tarifi, o dönemlerde farklı restaurantlar tarafından çalınmaması için kimseyle paylaşılmamıştır.

Kumpirin içerisinde yenilen, meze olarak tüketilen, bazı yemeklerin yanında da servis edilen gerçek rus salatası tarifini mutlaka tatmalısınız. Tarifi deneyecekseniz şimdiden afiyet olsun.


Rus Salatası Hakkında Sorular

Soru: Rus salatasını hazırlarken hazır garnitür kullanılabilir mi?

Cevap: Sebzeleri kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi tercihe göre hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

Soru: Rus salatası kaç günde tüketilmelidir?

Cevap: Gerçek rus salatası en fazla buzdolabında 3 gün muhafaza edilebilmektedir.

Soru: Rus salatasının gerçek adı nedir?

Cevap: Birçok dilde hala Olivier Salatası olarak da bilinmektedir.

6 YORUMLAR

  1. bu salatayı garnitür salatası olarak yapsak yani tüm malzemeleri hazır konserve yaptığımızda çok fark varmı? çünkü bana biraz zahmetli bir rus salatası tarifi gibi geldi. Ama emeğinize sağlık.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz