ıspanaklı tavuk sarma
Hazırlama Süresi: 30 dk
Pişirme Süresi: 40 dk
Hazır: 1 saat 10dk
 

Ispanağı seven olduğu kadar, sevmeyen de vardır. İşte karşınızda ıspanağı sevmeyen kişilere de sevdirecek bir tarif: Ispanaklı Tavuk Sarma.

Hem gözünüze hem mideniz hitap edecek olan bu tarif ile ıspanak ve tavuğun uyumuyla  şık bir şekilde sunabileceksiniz. Kış sebzelerinin sevilen lezzetlerinden olan ıspanağın tavuk göğsüyle muhteşem birleşmesine hayır demek zor olacak.

Kolay hazırlanmasıyla bilinen fırın tariflerinden biri olan ıspanaklı tavuk sarma; lezzetli yoğun ve düşük kalorili olması sebebiyle misafirlerinize de sunacağınız bir tat.

Ispanak Dolgulu Tavuk Sarma Malzemeleri

  • 3 adet tavuk göğüs
  • 1 bağ ıspanak
  • Yarım adet limon
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biberi
  • 100 gr kaşar peyniri
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Bir tutam sarımsak tozu
  • Tuz, karabiber ve kekik

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

1Bir kase alın ve tavukların sosunu yapmaya başlıyoruz. Kasenin içine limonun suyunu sıkın. 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı , sarımsak tozu, kekik, karabiber ve tuz ekleyin sonrasında karıştırın. Kaseyi kenara alın ve tavuk göğüslerine geçelim.

2Göğüsleri tam ortalarından ikiye kesin yatay olarak. Bir pişirme kağıdının üzerine yerleştirin. Ve bir mutfak çekici yardımıyla tavukları döverek inceltin. Göğüslerin üzerine hazırladığımı sosu bir fırça ile güzelce yedirerek sürün. Göğüsleri ortalama yarım saatliğine buzdolabında dinlendirin. Bu arada iç harcı hazırlayacağız.

İlginizi Çekebilir
Peynirli Zeytinli Tuzlu Muffin

3Kuru soğanı ve biberi yemeklik doğrayın. Ispanağı ince ince doğrayın. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve içine soğanları ilave edip soteleyin. Biberleri ekleyip biraz daha soteleyin ve ıspanakları ilave edin. Ispanaklar suyunu salacak ve sonrasında çektiğinde ocaktan alın.

4Kaşar peyniri bir kabın içine rendeleyin. Hazırda bulunsun. Ispanak iç harcı soğuduğunda kaşar peyniri ile karıştırın. Tavukları tek tek fileto helinde önünüze alın ve iç harçtan yetecek kadar içine koyun. Rulo halinde sarın. Genişce bir borcamın içine ruloları koyun.

5 Borcamın üzerini alüminyum folyo ile sarın. Önceden hazırlağınız 180 derece fırına ortalama 20 dakikalığına verin. 20 dakika geçtikten sonra alüminyum folyoyu çıkartıp bir 10-15 dakika daha fırında pişirin. Böylece tavukların üzeride kızaracaktır. Sonrasında ıspanaklı tavuk sarma hazır olacaktır. Afiyet olsun.


Fırında Ispanaklı Tavuk Sarma Videosunu İzle



Tavukların içine saklanan lezzet ıspanak ile sofralarınızda farklı sunumlar yapabilirsiniz. Rulo şeklindeki görüntüsüyle sofralarınızı renklendirecek.

Yumuşacık tavuğun içerisinde ıspanakla hazırlayacağınız bu yemek oldukça da sağlıklı. Sağlıklı olduğu kadar ekonomik bir tarif de olan ıspanaklı tavuk sarma kalabalık sofralarda da sevilerek yenilecektir.

Ispanaklı tavuk sarmada dilerseniz dilimledikten sonra rulonun açılmaması için kürdan da batırıp o şekilde servis edebilirsiniz.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz