Makarnasız spagetti denemeye ne dersiniz? Spagettiyi andıran görünümü ve renkleriyle iştah açan farklı bir sunum ve lezzet. Kabak sevmeyen kişilerin bize severek yiyeceği kabak spagetti özellikle diyet yapanların favorileri arasında olacak.
Sağlıklı ve hafif bir yemek hazırlamak istiyorsanız, tercihinizi kabak spagettiden yana kullanabilirsiniz. Düşük kalorisiyle bilinen kabağın; A, E, C,K vitamini, demir, magnezyum, potasyum açısından zengin olduğu bilinmektedir. Hem besleyici hem sağlıklı olan kabak spagettiyi, kabak sevmeyen çocuklarınıza bile yedirebilirsiniz.
Hem makarna yemek hem kilo almak istemiyorsanız işte size harika bir tarif.
Önbilgi
Kabak Spagetti Malzemeleri
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 dal maydanoz
- Bir dilim beyaz peynir
- Tuz ve karabiber
Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
1Kabak ve havucu spagetti şeklinde doğruyoruz. Burada önemli olan ince şeritler halinde kesmemiz gerekiyor. 2 yemek kaşığı zeytinyağda ilk önce 1 dk havuç sonra kabağı ekleyip 2 dk soteliyoruz. Sonra tabağa alıp kenarda bekletiyoruz.
2Sarımsak,soğan, biber ve domatesi ufak doğruyoruz ve zeytinyağda kavuruyoruz(sırayla tavaya ekleyip) en son salça karıştırıyoruz, 1 çay bardağı su ilave edip 8-10 dk pişmeye bırakıyoruz.
3Sonra bu malzemeleri blenderde çektiriyoruz. Çektirdikten sonra aynı tavaya koyup baharatları ilave ediyoruz ve en son kabak havuç ile koyup karıştırıyoruz. Servis yaparken maydanoz ve beyaz peynir serpiyoruz üstüne. Afiyet olsun.
