kremalı brokoli çorbası tarifi
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Hazır: 45 dk
 

Başlangıç yemeklerine yeni tarifler eklemeye ne dersiniz? Her mevsim sevilerek tüketilen çorba tariflerine bir yenisini ekleyeceğiz. Hep birlikte kremalı brokoli çorbası hazırlayacağız. İdeal kış çorbaları arasında yerini alacak olan bu tarif aynı zamanda vitamin deposu.

Özellikle sebze tüketmeyi sevmeyen çocuklarınız varsa, bu çorba sizin için kış aylarında elinizin altında bulunacak tariflerinizden olacak. Henüz siz de tatmadıysanız önyargılarını bıraktıracak bir tarif olduğuna emin olabilirsiniz. Hatta bağımlısı bile olabilirsiniz.

Kremasıyla adeta bir bütün olacak kremalı brokoli çorbası tarifi ile ortaya harika bir tat çıkacak. Hadi bakalım malzemeler hazırsa başlayabiliriz.

Kremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • 400 gram brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 ml krema
  • 3 yemek kaşığı un
  • 200 gram çedar peyniri yada kaşar peyniri
  • 1 buçuk litre tavuk suyu yada et suyu
  • Tuz ve karabiber
kremalı brokoli çorbası malzemeleri

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

1 Ocağa çorba tencerenizi alın ve içine tereyağı ve zeytinyağını aktarın. Tereyağı eridiği an içine yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kavurun. İnce kıyılmış havucu ekleyin.

brokoli çorbası nasıl yapılır

2 İkisini bir süre kavurun ve sarımsağı ekleyip bir dakika kadar daha kavurun. Ardından unu ilave edin ve güzelce karıştırıp kavurun. Tavuk suyu veya et suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirin. Çorbamız kaynamaya başladığında brokolileri ilave edin. 5 dakika kadar bu şekilde kaynatın.

İlginizi Çekebilir
Tavuk Köftesi
kremalı brokoli çorbası yapımı

3 Bu aşamada krema ilave ediyoruz çorbamıza. Biraz karıştırdıktan sonra rendelenmiş çedar peynirini ekleyin. Eğer çedar peyniri yoksa bunun yerine tercih ettiğiniz bir kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Çorbamız servise hazır.

peynirli brokoli çorbası

Kremalı Brokoli Çorbasının Püf Noktası

Kremalı brokoli çorbası pişirirken krema yerine süt kullanabilirsiniz aklınızda olsun.


Kremalı Brokoli Çorbası Videosu



Sofranızda yer verdiğiniz, bağışıklığınızı güçlendirmeye yardımcı olacak kremalı brokoli çorbası tarifinin ne kadar sağlıklı olduğunu biliyor musunuz? Ana malzemesi brokoli olan bu harika çorbanın faydaları saymakla bitmez.

İçeriğindeki zengin lifler sayesinde sadece bağışıklığınızı güçlendirmekle kalmaz, bağırsak sorunlarınızı da iyileştirebilir.

Lahanagillerden olan brokoli diyet yapanlar için ve kilo vermek isteyenler için de etkili bir besindir. Üstelik uzun süre tok da tutmaktadır. Hatta kalorisinin düşük olduğunu da belirtelim.  Sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olan brokoli aynı zamanda harika bir C vitamini kaynağıdır. Tabi ki yalnızca C vitamini ile kalmıyor, E ve B6 vitaminleri açısından da zengindir.

Vücudunuzun ihtiyacı olan doğal antioksidanı da sağlayan brokolinin faydaları tahmin ettiğinizden de fazla.


Kremalı Brokoli Çorbasını Pişirirken Nelere Dikkat Edilmeli?

Soru: Brokoli seçerken neye dikkat etmek gerekir?

Cevap: Brokoli alacağınız zaman demetlerin çiçeklenmemiş olmasına dikkat etmenizde fayda var.

Soru: Kremalı, peynirli ve brokolili çorba nasıl servis edilir?

Cevap: Hazırladığınız brokoli çorbasını baharatlı krutonlar ile servis ederek lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.

Soru: Brokoli çorbası kaç kaloridir?

Cevap: Brokoli çorbasının 1 kasesi yaklaşık 104 kaloridir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz