midyeli pilav tarifi
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 15 dk
Hazır: 30 dk
 

Deniz mahsullerini sevenler burada mı? Bu tarifimizde deniz mahsullerinin sevilen tatlarından olan midye ile pilav yapacağız. Yani midyeli pilav için kolları sıvıyoruz.

Pilavın her türlüsünü seviyorsanız midyeli pilav tarifini de eminiz ki seveceksiniz. Genellikle sahil kesimlerde tüketildiği bilinen midye dolma, sokakta gezdiğimizde de mutlaka köşe başlarında rastladığımız lezzetlerden. Çoğu zaman içimize sinmediği için sokakta yiyemediğimiz için şimdi bu tadı evde, kendimiz hem ekonomik hem de sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğiz.

Midyeli pilav tarifi için hazırsanız, malzemelerimizi belirleyerek başlayalım.

Midyeli Pilav Malzemeleri

  • Bir buçuk su bardağı pirinç
  • 30 adet civarı midye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
midyeli pilav malzemeleri

Midyeli Pilav Tarifi

1 Öncelikle pirinci bir kaba alın. Suda bir süre bekletin ve sonrasında güzelce yıkayın. Midyeleri videoda gösterdiğimiz şekilde dikkatlice temizleyin ve ayrı bir kaba alın.

midyeli pilav pirinci

2 Ocağa bir pilav tenceresi alın ve içine zeytinyağını aktarın. Biraz kızdırdıktan sonra soğanları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kavurun. Arkasından çam fıstıklarını ilave edip çok az bir süre daha çevirerek kavurun. Yıkadığınız pirinçleri tencerenin içine yıkadığınız pirinci ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve güzelce karıştırın.

İlginizi Çekebilir
Mantar Çorbası
midyeli pilav harcı

3 Temizlediğiniz midyeleri tencereye aktarın ve arkasından 2 su bardağı su ekleyin. Bir kez daha karıştırıp kapatıp pişmeye bırakın. Pilavımız suyunu çektiğinde ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Servis ederken tercihinize göre pilavın üzerine limon suyu ilave edebilirsiniz.

evde midye pilavı

Midyeli Pilavın Püf Noktası

Evde midye pilavı hazırlarken zevkinize göre pilavı tatlandırmak için nane, yenibahar ve tarçın kullanabilirsiniz.


Evde Midye Pilavı Videosu



Midyeli pilav… Ege’nin sahil kesimlerinin vazgeçilmeyen lezzetlerinden. Yüzyıllardan beri pirinçle harmanlanan midyeler sofralara konuk olmuştur.

Midye dolması hayır diyemeyeceğiz bir tarif. Yedikçe yedirten, doyurucu bir yemek. Farklı tatlar denemeye açıksanız midyeli pilav harika bir alternatif. Tarifi daha önce duymadıysanız ya da denemediyseniz belki bir ön yargınız olabilir ama denedikten sonra midyeli pilavın müptelası bile olabilirsiniz.

Sokak lezzetleriyle sayısız yemek yapılabilmektedir. Ama bu tarifimizde doyurucu ve aynı zamanda lezzetli iki tat buluşuyor.


Midyeli Pilav Hakkında

Soru: Midyeli pilav kaç kaloridir?

Cevap: Midyeli pilavın 100 gramı 157 kaloridir.

Soru: Midye kaç günde bozulur?

Cevap: Midyeyi canlı olarak satın aldıysanız 3 gün içerisinde tüketilmelidir. Buna karşın çiğ olarak alınan midyeleri aynı gün içerisinde tüketmekte fayda var.

Soru: İç midye pilav nasıl servis edilebilir?

Cevap: Hazırlamış olduğunuz midyeli pilavı, bol limon ile ve dilerseniz kabuklu midyeler eşliğinde servis edebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz