Milföy kullanımı kolay olması açısından birçok tatlıda kullanılan bir malzemedir. Hem tatlı hem tuzlu tariflerle kullanılan milföy, bu tarifte elmayı ve tarçını buluşturarak sofralarınızı tatlandıracak.
Hazırlaması çok kolay olan milföyden elmalı pay tatlısı sadece 15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabileceği için ikram edeceğiniz kişilere sıcak olarak sunmanız için, yemekler yendiğinde bile fırına verebileceğiniz bir alternatif.
Milföyden elmalı pay sunumunuza farklı bir yorum getirmek istiyorsanız dilerseniz yanında dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Önbilgi
Milföyden Elmalı Pay Malzemeleri
- 1 paket milföy hamuru (10 yapraklı)
- 4 adet yeşil elma
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
Elmalı Pay Tarifi
1 İlk olarak elmalardan başlıyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Doğrama işlemi bittiyse genişçe bir tava alın ve içine tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra elmaları içine aktarın ve arkasından esmer şekeri ilave edin.
2 İyice karıştırın sonrasında elmalar suyunu salıp, çektikten sonra yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şimdi sos yapımına geçelim. Bir kaseye limonun suyunu ve pudra şekerini ekleyin ve çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Kıvama gelene kadar işleme devam edin.
3 Bir kare milföy yaprağı alın ve ortasına bir kaşık hazırladığınız elmadan koyun. Üçgen şekilde kapamadan önce bir yumurtanın sarısından fırça yardımıyla kare iç kenarlarına sürün.
4 Bu işlemden sonra üçgen şekilde kapatıp bir çatal yardımıyla üçgenin 2 kenarını sabitleştirin. Bir bıçak yardımıyla hamurların üzerlerini çizin ve yumurta sarısından sürün. 200 derecelik fırına 15-20 dakikalığına verin. Fırından çıkarttıktan sonra hazırladığınız sosu fırçayla payların üzerine sürün. Elmalı paylarınız servise hazır.
Milföyden Elmalı Pay Püf Noktası
Ben bu tarifte elmalı payları pişirirken esmer şeker kullandım. Eğer esmer şeker yerine beyaz şeker kullanırsanız yanına mutlaka tarçında ilave edin. Aroması çok daha güzel olacaktır.
Milföylü Elmalı Pay Videosu
Milföyden elmalı pay, tatlı seçenekleri arasında olan en kolay tariflerdendir. Hazırlanmasında milföy hamuru kullanıldığı için, ayrıca hamur yoğurmaya gerek olmamaktadır.
Evinizde her daim hazır olarak bulunan milföy hamuru ile misafirlerinizle beş çaylarınızda ya da ailenizle akşamları yemekten sonra sohbetlerinizin yanında size eşlik edecek leziz bir milföyden elmalı pay yapabilirsiniz.
Milföyden elmalı tart, esmer şeker ile lezzetine lezzet katacağınız bir tarif olacak. Severek yiyeceğinizi düşündüğümüz bu tatlıyı deneyecek olanlara afiyet olsun.
Milföylü Elmalı Pay Püf Noktaları
Soru: Milföyden elmalı pay hazırlarken pudra şekeri ne zaman dökülmelidir?
Cevap: Pudra şekerinin erimemesi için tatlınız soğuduktan sonra dökmelisiniz.
Soru: Elmalı milföy pay kaç kaloridir?
Cevap: 1 adet elmalı milföy ortalama 285 kaloridir.
Soru: Milföyden tatlısı hangi meyveler ile hazırlanabilir?
Cevap: Eğer evinizde elma yoksa ya da farklı bir meyve ile milföy tatlısı hazırlamak istiyorsanız armut, şeftali, kayısı gibi meyveleri de tercih edebilirsiniz.
