muzlu ekmek
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 45 dk
Hazır: 1 saat
 

Orijinal adı American Banana Bread olarak bilinen harika bir Muzlu Ekmek tarifi ile karşınızdayız. Özellikle Amerika’da her evde tüketilen bir ekmek olan muzlu ekmek yurtdışında oldukça popüler bir tariftir.

Bu tarif ile kahvaltı sofralarınıza farklı bir tat getirebilirsiniz. Brunchlarda ya da beş çaylarınızda da servis edebileceğiniz muzlu ekmek; muz aromalı tadını ve yumuşaklığını hissedebileceğiniz bir kek gibi düşünebilirsiniz.

Bu nefis tarifi evinizde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde evde hazırlayabilirsiniz.

Muzlu Ekmek Malzemeleri

  • 3 adet muz
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı esmer şeker (100gr)
  • 2 su bardağı un (180gr)
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (80gr)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Muzlu Ekmek Yapımı

1İlk olarak 3 adet muzu çatal yardımıyla bir kasenin içinde lapa kıvamına gelene kadar ezin. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edin ve karıştırın iyice. Daha sonra şeker, un, tuz, kabartma tuzu ekleyin. Yumurtayı çırpın ve bu karışımın üzerine onuda ekleyin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

2Bu arada esmer şeker yerine beyaz şekerde kullanabilirsiniz bu tarifte. Karıştırma işini hamur kıvamına getirene kadar devam edin. Daha sonra bir pişirme kalıbı alın. Ve bir kaşık tereyağını kalıbın tüm yüzeyine elinizle sürün. Her yerine tereyağını sürdükten sonra hazırladığınız harcı içine aktarın.

3Pişirme kalıbını önceden hazırladığınız 180 derece fırına yaklaşık 20-25 dakika kadar verin. Arada kontrol edin ve üzeri hafif kızardığı zaman fırından alabilirsiniz. Muzdan ekmeğimiz hazır. Afiyet olsun.

 


Muzdan Ekmek Yapılışı Videosu


Evde kararan muzlarınız varsa, değerlendirmek için muzlu ekmek hazırlayabilirsiniz. İlk etapta keki anımsatsa da, tat olarak daha az tatlı olduğu için içinizi baymayacak bir lezzet.

Muzlu ekmeği hazırlarken bazı püf noktalara dikkat etmenizde fayda var. Tarifte belirtilenden fazla un eklemeniz ekmeğin sert olmasına neden olabilir. Bu yüzden tarifi göz önüne almalısınız. Ayrıca kabarık ve hafif nemli bir yapıda olmasını istiyorsanız hamuru çok fazla karıştırmamalısınız. Son olarak ekmek piştikten sonra kalıptan kolayca çıkartabilmek için kalıbı tereyağı ya da sıvı yağ ile kaplayıp, üzerine un serpebilirsiniz. Ya da bu işlemin yerine yağlı kağıt da tercih edilebilir.

İlginizi Çekebilir
Molehiya

Muzlu ve Kakaolu Chia Puding Hakkında

Soru: Kakaolu chia puding meyveli olarak hazırlanabilir mi?

Cevap: Kakaolu chia pudingi meyveli olarak hazırlamak istiyorsanız kullanacağınız chia tohumu oranını arttırmalısınız.

Soru: Muzlu, kakaolu chia puding hangi sütle yapılır?

Cevap: Kullanacağınız süte göre, tatlının kalori miktarı da değişebileceği için yapımında tercihinize göre az yağlı veya yağsız süt kullanabilirsiniz.

Soru: Muzlu kakaolu chia puding kaç kaloridir?

Cevap: Ortalama 154 kaloridir.


Evde kararan muzlarınız varsa, değerlendirmek için muzlu ekmek hazırlayabilirsiniz. İlk etapta keki anımsatsa da, tat olarak daha az tatlı olduğu için içinizi baymayacak bir lezzet.

Muzlu ekmeği hazırlarken bazı püf noktalara dikkat etmenizde fayda var. Tarifte belirtilenden fazla un eklemeniz ekmeğin sert olmasına neden olabilir. Bu yüzden tarifi göz önüne almalısınız. Ayrıca kabarık ve hafif nemli bir yapıda olmasını istiyorsanız hamuru çok fazla karıştırmamalısınız. Son olarak ekmek piştikten sonra kalıptan kolayca çıkartabilmek için kalıbı tereyağı ya da sıvı yağ ile kaplayıp, üzerine un serpebilirsiniz. Ya da bu işlemin yerine yağlı kağıt da tercih edilebilir.


Muzlu ve Kakaolu Chia Puding Hakkında

Soru: Kakaolu chia puding meyveli olarak hazırlanabilir mi?

Cevap: Kakaolu chia pudingi meyveli olarak hazırlamak istiyorsanız kullanacağınız chia tohumu oranını arttırmalısınız.

Soru: Muzlu, kakaolu chia puding hangi sütle yapılır?

Cevap: Kullanacağınız süte göre, tatlının kalori miktarı da değişebileceği için yapımında tercihinize göre az yağlı veya yağsız süt kullanabilirsiniz.

Soru: Muzlu kakaolu chia puding kaç kaloridir?

Cevap: Ortalama 154 kaloridir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz