Fırında pişirilen enfes yemek tariflerinize bir yenisini daha eklemeye ne dersiniz? 7’den 70’e herkesin severek tükettiği patates ile patates graten hazırlayacağız.
Patatesi kızartma olarak tükettiğimizde bildiğiniz gibi biraz ağır olabilmektedir. Eğer haşlama olarak tüketiyorsanız da daha hafif olmaktadır. Bu tarifimiz ise ikisinin tam ortasında diyebiliriz. Baharat aromalarıyla, uzayan kaşar peynirin tadıyla enfes bir ana yemeğin yanına yancı olacak. Sadece azıcık eforla gerek et gerek tavuk yemeklerinin yanında tercih edebileceğiniz patates graten hazırlamanız çok kolay.
Önbilgi
Patates Graten Malzemeleri
- 700 gr civarı patates
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 300 ml süt
- Tuz ve karabiber
Patates Graten Tarifi
1 Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce yıkayın. Arkasından 2-3 milim kalınlığında ince halkalar şeklinde kesin. Kestiğiniz patatesleri su dolu bir kabın içinde bekletmeye alın.
2 Geniş bir tencerenin içine süt ve kremayı koyun. Kısık ateşte ısıtmaya bırakın. Kaynama noktasına gelmeden patatesleri süzün ve tencerenin içine aktarın. Bu şekilde kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşadıysa tuz, karabiber ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirmeye devam edin. Artık ocaktan alabilirsiniz.
3 Biraz derin bir fırın tepsisi alın ve hazırladığınız krema soslu patatesleri bu tepsinin içine aktarın. Kaşar peynirini rendeleyin ve tepsinin üzerine her yerine gelecek şekilde serpin. Önceden 180 derecelik fırına yaklaşık 20-25 dakikalığına üstünün rengi kızarana kadar verin. Üzerine taze kekik serpip servise geçebilirsiniz. Afiyet olsun.
Patates Gratenin Püf Noktası
Bu yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken nokta krema süt karışımı içerisinde patatesi mutlaka kısık ateşte pişirmeniz gerekiyor. Patateslerin iyice pişmesine gerek yok. Zaten sonrasında fırına vereceksiniz.
Patates Graten Videosu
Makarna ya da pilav yapmak istemediğiniz zaman, ana yemeklerinizle muhteşem uyumu yakalayacak olan patates graten doyurucu tarifler arasında.
Bu tarifte kullanacak olduğunuz malzemeler elinizin altında bulunacak olduğundan, çay saatlerinizde de akşam yemeklerinizde hazırlayabileceksiniz. Patatesin her halini seviyorsanız ki muhtemelen sevmeyen yoktur, tadı damağınızda kalacak patates graten tarifini denemenizi öneriyoruz.
Bu videomuzda patates gratenin yapılışı ve servisi ile ilgili detayları bulabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmak için farklı bir tarif arıyorsanız, şimdiden misafirlerinizi menünüze hayran bırakmaya hazır olun.
Patates Gratenin Pişirilmesi
Soru: Fırında patates gratenin kalorisi ne kadardır?
Cevap: 1 porsiyonu ortalama 360 kalori yapmaktadır.
Soru: Patates grateni ne ile birlikte servis edilebilir?
Cevap: Patates gratenin yanına dilediğiniz kırmızı et yemeğini tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra kebap çeşitlerini ve tavuk sote gibi alternatifler de düşünebilirsiniz.
Soru: Patates gratenin çeşitleri nelerdir?
Cevap: Kremasız patates graten, kıymalı patates graten ve beşamel soslu patatesli grateni çeşitlerinden de dilediğinizi tercih edebilirsiniz.
