peynirli kuskus pilavı
Hazırlama Süresi: 5 dk
Pişirme Süresi: 20 dk
Hazır: 25 dk
 

Her ne kadar mutfağımıza makarna ve pirinç kadar konuk olmasa da, kuskusla harikalar yaratabilirsiniz. Severek yiyeceğiniz ve favorileriniz arasına girecek olan peynirli kuskus pilavı, sofralarınızda ana yemek olarak tercih edebilir ya da ana yemeğinizin yanında tamamlayıcı bir alternatif olarak da kullanabilirsiniz.

Kendine has bir hamur işi olan kuskus, günümüzde birçok evde tıpkı makarna gibi haşlanmakta ve servis edilmektedir. Halbuki bir makarnadan daha fazlasıdır. Görüntüsü küçük olsa da faydası büyüktür. Hatta besin değeri neredeyse etle yarışabilir. Görüntüsüyle iştahınızı açan peynirli kuskus ile yaratıcılığınızı konuşturmaya başlayabilirsiniz.

Peynirli Kuskus Pilavı Malzemeleri

  • 250 gr kuskus (yarım paket)
  • 1 avuç maydanoz
  • 70-80 gr ezine peyniri (herhangi bir peynir kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kaynatılmış su

Peynirli Kuskus Pilavı Tarifi

1Genişce bir pilav tenceresinin içinde tereyağı eritiyoruz. Eridikten sonra içine kuskusu ekleyin. Arpa şehriye gibi hafifçe kızartıyoruz. Rengi hafif değişince önceden hazırladığınız kaynamış suyu ilave edin. Et suyu veya tavuksuyu ilave ederseniz daha lezzetli olacaktır.

2Suyu pilavın üstünü kapatacak kadar ekleyin ve kapağını kapatın kısık ateşte. Bu arada peynirleri küp küp kesin ve maydanozu ince doğrayın. Pilav suyunu çektiyse altını kapatın ve az bir miktar tuz ekleyip karıştırın. Peynir ve maydanozu ilave edip güzelce karıştırın.

İlginizi Çekebilir
Çatlak Kurabiye

3Kapağı kapatıp az bir süre dinlenmeye bırakın. Evet peynirli kuskus hazır. Afiyet olsun.


Peynirli Kuskus Videosu



Kuskus, bilindiği gibi karbonhidrat açısından çok zengindir. Kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltip, düşürmesiyle de bilinen kuskus her ne kadar sofralarda çok sık görmeye alışkın olmadığımız tatlardan olmasa da makarnaya alternatif olarak da düşünebilirsiniz.

Peynirli kuskus pilavı, isteğe göre yanında ciğer ya da bezelye gibi bir yemekle servis edilebilir. Ya da kızartma yemeklerinizle birlikte sunabilirsiniz.

“Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, bu denenmiş tarifi hazırlayarak işinizi şansa bırakmadan günün menüsünü hazırlamaya başlayabilirsiniz.


Kuskus Pilavı Pişirmenin İpuçları

Soru: Kuskus pişirirken dikkat edilecek püf noktalar nelerdir?

Cevap: Pilavın besin değerini kaybetmemesi için az suyla pişirilmelidir. Su, bir iki taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edilmelidir.

Soru: Kuskus pilavı hangi şekilde hazırlanabilir?

Cevap: Kuskus pilavını kıymalı da hazırlayabileceğiniz gibi, kendi hazırladığınız ya da hazır satılan garnitürler ile de yapabilirsiniz.

Soru: Kuskus pilavı tencerede karıştırılır mı?

Cevap: Kuskus hazırlarken, daha diri kalmaları için kuskusu fazla karıştırmamakta fayda var.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz