peynirli zeytinli tuzlu muffin
Hazırlama Süresi: 10 dk
Pişirme Süresi: 20 dk
Hazır: 30 dk
 

Genellikle tatlı olarak tükettiğiniz muffin’i tuzlu olarak denemeye ne dersiniz? Haydi peynirli zeytinli tuzlu muffin yapalım. Şeker oranı cupcake’lere göre daha düşük olan muffin’i biraz daha sağlıklı atıştırmalıklar arasında sayabiliriz.

İngiliz ve Amerikan tarzı kekler olan muffin’ler farklı tarzlarda karşımıza çıkabilmektedir. Ara öğünlerde, beş çaylarında ya da kahvaltılarda severek değerlendirebileceğiniz tuzlu muffin’ler oldukça doyurucu ve lezzetli. Tadıyla tıpkı pizzayı andıran bu lezzet ile günün her saati pofuduk bir atıştırmalık elinizin altında olacak.

Bir çok tuzlu muffin seçeneği var. Örneğin peynirli dere otlu muffin, sade peynirli muffin, zeytinli muffin vs.. Biz bir karışım yaptık. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli zeytinli muffin tarifimize gözatmaya başlayabilirsiniz.

Peynir ve Zeytinli Tuzlu Muffin Malzemeleri

  • 100 gr un
  • 150 gr yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 sap taze soğan
  • 10-15 adet siyah zeytin
  • 150 gr peynir(bu tarifte ben 2 çeşit peynir kullandım)

Peynirli Zeytinli Muffin Tarifi

1Geniş bir kap içersine un, yoğurt, yumurta ve yağı alıp çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Soğan ve maydonozu ince doğrayıp kabın içersine ekliyin. Zeytinleri çekirdeklerinden ayıklayıp kabın içine aktarın.

2Peynirleri küp küp doğrayın ve aynı şekilde kabın içerisine ekleyin. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Muffin kaplarına aktarıp önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına verin. Pişme süresi ortalama 20-25 dakika. Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Peynirli zeytinli tuzlu muffin hazır.

İlginizi Çekebilir
Çilek Marmelatı

Peynirli ve Zeytinli Muffin Videosu



Tuzlu keki andıran tadıyla peynirli zeytinli tuzlu muffin her öğüne yakışacak olan tariflerden. Mis kokular eşliğinde sofralarınızı lezzetlendirmeye hazır olun. Her ne kadar tuzlu muffin birçok kişinin kulağına tuhaf gelse de, tattığınızda tüm önyargılarınız yok olacak.

İçi meyve ve krema dolu muffinlerin aksine pazar kahvaltılarınızı hızlıca hazırlayabileceğiniz harika peynirli zeytinli tuzlu muffin ile süsleyebilirsiniz. Üstelik kendi damak zevkinize göre dilerseniz maydanoz yerine farklı otlar ile değişik tatlar ile de hazırlayabilirsiniz.

Neredeyse tüm malzemeleri mutfağınızda hazır bulunan bu lezzeti denemeye hazırsanız başlayalım.


Muffin Püf Noktaları

Soru: Muffini fırına verirken kağıt muffin kalıpları kullanılır mı?

Cevap: Muffin fırındayken yanlara doğru yayıldığı için kağıt kalıbı tek başına kullanmasanız daha iyi bir seçim olabilir. Silikon kalıplardan ya da muffin tepsilerinden faydalanabilirsiniz.

Soru: Pofuduk muffin hazırlamanın püf noktası nedir?

Cevap: Muffin yapımında kullandığınız katı ve sıvı malzemeleri farklı kaplarda karıştırmalısınız. Böylece daha pofuduk muffinler hazırlayabilirsiniz.

Soru: Muffin tepsisini yağlamak gerekiyor mu?

Cevap: Eğer muffin tepsisinin içerisinde muffin kağıdı kullanmayacaksanız ve kullanacağınız tepsi seramik ya da teflon değilse tepsiyi yağlamanızda fayda var. Böyle muffin hamurunuz tepsiye yapışmamış olur.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz