pirinç köftesi
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 15 dk
Hazır: 30 dk
 

Görünümü kadınbudu köfteyi, içli köfteyi ve mücveri andıran Pirinç Köftesi harika bir lezzet. Kolay ve pratik bu tarifle misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Bu köfteyi tarifteki malzemelerle yapabileceğiniz gibi evde kalan pilavdan da yapabilirsiniz.

Pirinç köftesi tarifi ile köfte tariflerinize bir yenisini ekleyebilirsiniz. Türk mutfağında çok kullanılan pirinç sayesinde evde bulunan malzemelerinizden bu tarifi kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Köfteyi andıran görünümü sayesinde çocuklarınıza da severek yedirebilirsiniz. Pirinci pilav dışında köfte şeklinde yapmak değişik bir deneyim olacaktır.

Hangi Malzemeleri Kullanıyoruz?

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet yumurta
  • 5-6 yemek kaşığı un
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım kuru soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Ayçicek yağı 
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Pirinç Köftesi Pratik Tarifi

1Öncelik olarak pişmiş pirincimiz varsa onu kullanıyoruz yada aynı pilav yapar gibi pişiriyoruz. Pilavı geniş bir kaba alıp içine yumurta kırıyoruz, maydanoz doğruyoruz, sarımsak ve soğan içine rendeliyoruz, un ve tüm baharatları damak zevkinize göre ilave ediyoruz.

İlginizi Çekebilir
Domatesli Pilav

2Harcı güzelce karıştırıp tek tek köfte şekli veriyoruz ve galeta ununa batırıp ve ovalayıp ayçiçek yağında genişce bir tavada çift taraftan kızartıyoruz.  Çok pratik ve elinizdeki pilavı değerlendirebileceğiniz bir tarif oldu bence. Afiyet olsun 🙂



İçli köfteyi seviyorsanız pirinç köftesine de hayır diyemeyeceksiniz. Hatta lezzetiyle içli köfteye bile rakip olabilecek bir tat.

Köfte denildiğinde her ne kadar akıllara ilk olarak kıymalı bir tarif gelse de, bu algını pirinç köftesi ile yıkacağınıza eminiz. Hazırlarken göz zevkinize göre dilerseniz uzun uzun şekil verebileceğiniz gibi yuvarlak olarak da hazırlayabilir farklı bir form elde edebilirsiniz.

Pirinç köftesi sunumuna farklı bir soluk getirmek istiyorsanız hazırlayacağınız farklı dip soslar ile de servis edebilirsiniz.


Pirinç Köftesi Hakkında Merak Ettikleriniz

Soru: Pirinç köftesinin dış harcı hangi pirinçle hazırlanabilir?

Cevap: Osmancık pirincin yanı sıra, baldo ya da kırık pirinç tercih edebilirsiniz.

Soru: Pirinç köftesinin püf noktası nedir?

Cevap: Pirinçlerin, yumurtayı pişirecek kadar sıcak olmaması önemlidir.

Soru: Pirinç köftesi ne ile servis edilebilir?

Cevap: Tercihe göre domatesli sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz