TATLILAR

En Güzel Tatlılar

Söz konusu tatlıysa kim hayır diyebilir ki? Sütlü, şerbetli, meyveli… Herkesin sevdiği bir tatlı mutlaka vardır.

Gerek Türk mutfağı gerek Dünya mutfağı tatlılar bakımından oldukça zengindir. Creme brulee, baklava, doughnut, kurabiye, burma, browni, cheesecake, tart, tiramisu, dondurma, kadayıf, turta ve daha yüzlercesi…

Dünya Mutfağının En Sevilen Tatlıları

Hemen hemen her ülkenin kendine özgü bir tatlısı vardır. Eğer farklı ülkelere gittiğinizde hangi tatlıyı denemeniz gerektiği konusunda kararsızsanız bu yazımız size fikir verebilir. Peki nedir bu tatlı çeşitleri tatmanız gereken?

Waffle

Waffle denildiğinde akıllara Belçika gelir. Birçok restaurantın menüsünde yer alan waffleların yanı sıra sadece waffle satan özel cafeler de mevcuttur. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebileceğiniz waffle mis gibi kokusuyla iştahınızı da açıyor.

Apple Pie

Amerika’nın en ünlü tatlılarından olan Apple Pie yani elmalı tart isteğe göre elmalı olarak ya da farklı meyvelerle de hazırlanabilmektedir. Üzerinde tarçınla da servis edilebilir.

Gelato

İtalya’dan tüm dünyaya açılan gelatoyu çoğunluğumuz dondurma olarak bilir. Yoğun meyve tadı ile harika bir lezzete sahiptir. İsteğe göre çikolata parçaları ve kakao ile de hazırlanabilmektedir.

Trifle

Reçel, krema ve taze meyvelerle hazırlanan triple İngilizlerin meşhur tatlıları arasındadır.

Tiramisu

Adına yabancı olmadığımız, tadına bayıldığımız Tiramisu, İtalyan mutfağından gelen ve dünyada çok sevilen lezzetlerden.

Cheesecake

Dünyanın hemen hemen her ülkesinde cheesecake yapılsa da New York cheesecake peynirinin lezzetiyle de her zaman bir adım daha önde.

Browni

Amerikan kökenli bir tatlı olan browni ülkemizde de çok sevilen ve kimi zaman dondurmayla servis edilen lezzetli bir tatlıdır.

Türk Mutfağının En Sevilen Tatlıları

Yemek kültürü açısından zengin olan Türk mutfağında tatlılar da oldukça fazla çeşide sahiptir. Aşure, baklava, dilber dudağı, ekmek kadayıfı, güllaç, kabak tatlısı, keşkül, laz böreği, pişmaniye, sütlaç, helva, revani, tavuk göğsü, tulumba Türk mutfağının sevilen tatlıları arasından sadece bazılarıdır.

Katmer

Her ne kadar Antep katmeri meşhur olsa da, Gaziantep, Eskişehir gibi şehirlerimizde de katlama, tatlı, katmer gibi farklı isimlerle de karşımıza çıkmaktadır.

Künefe, Kadayıf

Genellikle tel kadayıf olarak bilinen kadayıfın tarihi 10. Yüzyıla kadar uzanmaktadır.

Baklava

Anadolu’nun birçok ilinde meşhur olan baklavanın en meşhuru Gaziantep baklavasıdır. Fındıklı, fıstıklı gibi farklı tatlarla da hazırlanabilmektedir.

Sütlaç

Türk mutfağının sevilen tatlılarından olan sütlaç, Avrupa’ya da açılmıştır. Karadeniz bölgesinde sütlacın en lezzetlilerini deneyebilirsiniz.

Sıklıkla Sorulanlar

Soru: Sütlü tatlılar kilo aldırır mı?

Cevap: Özellikle diyet yapıyorsanız ölçüyü kaçırmamak üzere hafif sütlü tatlılar tercih edilebilir.

Soru: Sabah aç karnına tatlı yenilir mi?

Cevap: Ani yükselen kan şekerini düşürmek için vücut insülin hormonu salgıladığı için açlık ve yeme hissi artacaktır. Tokluk hissi yerine daha fazla acıkılabileceği için sabah açken tatlı tüketmemekte fayda var.

Soru: Tatlı kriziyle sağlıklı yoldan nasıl başa çıkılabilir?

Cevap: Ay çekirdeği, badem, tarçın, kefir ve probiyotik ürünler, yulaf ve kompleks karbonhidratlar tatlı krizini geçirmek için sağlıklı alternatifler olabilir.

Soru: Sütlü çikolata mı, bitter çikolata mı daha sağlıklı?

Cevap: Bitter çikolata, gereğinden fazla alınmadığı takdirde kan basıncını ve kan şekerini düzenler, kolesterol hastalıklarına iyi gelir.

Fırın Sütlaç Yapımı Videosu