tavuklu fajita
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 20 dk
Hazır: 35 dk
 

Meksika mutfağından tavuk severlerin hayır diyemeyeceği enfes bir lezzet: Tavuk Fajita. Fajita, İspanyolca’da “Etin en güzel yeri” anlamına gelmektedir. Birçok restauranttın menüsünde mutlaka bulunan fajitada et, yüksek ısıda, en sıcak şekilde sunuluyor.

Sebzelerin ve tavuk etinin muhteşem uyumuyla sofralarınızda iştah kabartan bir yemeğe yer verebilirsiniz. Hem ailenizin hem misafirleriniz severek yiyeceği bu tarif ile günü kurtarabilirsiniz. Et yerine tavuğu tercih ediyorsanız, tavuklu fajitayı mutlaka denemelisiniz.

Evde Tavuk Fajita Malzemeleri

  • 2 adet tavuk göğüs
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet mor soğan
  • 2 adet domates
  • Yarım adet limon
  • 1 tatlı kaşığı paprika
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek veya zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
tavuk fajita malzemeleri

Çok Kolay Tavuk Fajita Tarifi

1 Mor soğan ve biberleri ince ince julyen şeklinde kesin. Bundan sonra sıra tavuk göğüslerine geldi aynı şekilde onlarıda kesin. Sebzeleri ve tavuğumuzu kestikten sonra geniş bir kase alın ve içinde sıvı yağı ilave edin. Kimyon, paprika ve yarım limonun suyunu ekleyin, iyice karıştırın.

tavuk fajita malzemeleri kesilmiş

2 Hazırladığınız karışımın içine önceden kestiğiniz sebzeleri ve tavuğu ilave edin. İyice karıştırın ki aroması birbirine karışsın. Karışım tamam ise beklemeye alalım. Dinlesin tavuklarımız.

İlginizi Çekebilir
Naneli Limonata
tavuk fajita malzemeleri karışımı

3 Domatesleri küp küp şeklinde doğrayın. Sos tenceresi yada tavasına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin ve kızdırtıktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin ve domates salçası, biber salçası, biraz tuz ve karabiber ilave edin. Bir su bardağı ilave edin ve bu suyu çektirene kadar pişirin. Çektirince sosumuz hazır.

tavuk-fajita-sosu

4 Geniş bir tava alın ve altını en yüksek ateşe getirin. Tavuk sebze karışımını aldığı kadar tavanız içine aktarın ve bu şekilde pişirin. Tamam ise bir tepsiye sosumuzu aktarın ve üzerine pişirdiğiniz tavuk karışımını ilave edin. Yemeğimiz hazır küçük tortilla ekmeği ile tavuk fajitayı servis edebilirsiniz.

tavuk fajita son hali

Tavuk Fajita Püf Noktası

Servisi yaparken tavuk fajitanın üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.


Tavuklu Fajita Videosu



Hazırlanışı 15 dakika bile sürmeyen tavuk fajita yemelere doyamayacağınız bir lezzet. Sotelenmiş etler ve sebzelerle tarif defterlerinizin baş tacı olacak.

Dilerseniz baharatları kendi damat zevkinize göre de çeşitlendirebilirsiniz.

Hazırladığınız lokum kıvamında tavuk fajitayı servis ederken tortilla ekmekler ile muazzam bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz.

Besin değeri yüksek ve doyurucu olan tavuk fajita normalde dana eti ile yapılsa da günümüzde tavuk etiyle hatta bazen karidesle bile yapılmaktadır.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz