tuzlu kek tarifi
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Hazır: 45 dk
 

Börek tadında bir lezzet hazırlamaya hazır mısınız? Bu tarifimizde hep birlikte tuzlu kek yapacağız. Mutfağında farklılıklar arayanlar için lezzetli bir tarif. Kekin sadece tatlı olmak zorunda olduğu algısını ortadan kaldıracağınız bu tarif ile beş çaylarınızda şov yapmaya hazır olun.

Tuzlu kek tarifimiz ile kek olan bakış açınızı da değiştireceksiniz. Hem pofuduk hem tuzlu, isterseniz kahvaltıda isterseniz ara öğünlerde de tüketebilirsiniz. Alışılmışın dışına çıkmak için, mutfağa girin ve malzemelerinizi hazırlamaya başlayın. Klasik kek tarifine göre daha doyurucu olan tuzlu keki o kadar seveceksiniz ki, ekmek yerine bile tüketmek isteyebilirsiniz.

Tuzlu Kek Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 30 adet çekirdeksiz siyah zeytin
  • 100 gr kaşar peynir
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç dereotu
  • 2 dal taze yeşil soğan
tuzlu kek malzemleri

Tuzlu Kek Tarifi

1 Geniş bir kase alın. İçine 2 adet yumurtayı kırın. Tuz ilave ettikten sonra bir çırpıcı yardımıyla çırpın. Ardından yoğurt ve ayçiçek yağını ilave edin.

yumurtalı tuzlu kek

2 Tekrar karışımımızı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Sıra un ve kabartma tozuna geldi. Onları da ekleyip tekrar çırpın. Hamur kıvamına geldiyse kenara alabilirsiniz.

tuzlu kek hamuru

3 Kesme tahtası alın ve kapya biber küp şeklinde doğrayın. Aynı şekilde taze soğan, maydanoz ve dereotunu küçük parçalar halinde doğrayın.

İlginizi Çekebilir
Ton Balıklı Makarna
tuzlu kek sebzeleri

4 Beklettiğiniz hamurun içine tüm malzemeleri koyacaksınız. Zeytin, kaşar peynir, biberleri ve tüm yeşillikleri sırasıyla ilave edin. Güzelce karıştırın. Harcınız tamam ise sıra fırına vermeye geldi.

tuzlu kek harcı

5 Geniş bir kek kalıbı alın ben 25 santimlik bir yuvarlak kek kalıbı kullandım. Kalıbın kenarları ve tabanına elinizle tereyağını yedirerek sürün.

tuzlu kek kalıbı

6 Kalıbın içine hazırladığınız harcı bir spatula yada kaşık yardımıyla aktarın. Harcı kalıbın tabanına eşit miktarda yaymanız önemli. Üzerine biraz susam serpin. Önceden 180 dereceye hazırladığınız fırına kek hamurunu verebilirsiniz. Ortalama 25-30 dakika yeterli olacaktır ama arada bir fırını kontrol etmekte fayda var. İşte bu kadar tuzlu kekimiz hazır. Afiyetler olsun efendim.

Tuzlu Kekin Püf Noktası

Benim kullandığım malzemeler dışında tuzlu keki kendi zevkinize göre havuçlu, ıspanaklı hatta kıymalı veya sucuklu olarak değişik şekilllerde pişirebilirsiniz. Benden söylemesi.


Tuzlu Kek Videosu


Bildiğiniz tüm kekleri unutun. Daha fit bir kek hazırlamak istiyorsanız buyrun. Denenmiş bir tuzlu kek tarifi ile misafirlerinizin kalbini çalabilirsiniz. Biz bu tarifimizde keki fırında hazırlayacağız ama fırında hazırlandığı farklı tarifler de mevcut. Bu seçenek belki evinizde fırınınız yoksa, alternatif bir yöntem olabilir.

Damak zevkinize göre tuzlu kekin içine koyduğunuz harçta değişiklikler yapabilirsiniz. Patatesli, sebzeli, ıspanaklı, peynirli, dereoutlu birçok farklı şekilde tuzlu kek hazırlayabilmeniz mümkün.

Kekiniz hazır olduktan sonra yanına söğüş salata hazırlayıp, bir de çay koyup harika bir çay saati menüsü hazırlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz