Sofranızda görsel şölene hazır olun. Görüntüsüyle, tadıyla farklı bir salata çeşidini menülerinize ekleyebilirsiniz. Bugünkü tarifimiz Vinegret Salatası.
Vinegret’in adı Fransız sosundan geliyor. Rusya’da ve bazı Avrupa ülkelerinde sos olarak kullanılmakta olan Vinegret, pancar seven kişiler tarafından da çok sevilecek.
Vinegret Salatası tarifi, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, çok da zor olmayan salata alternatiflerinden. Görsel olarak farklılık yaratacağınız bu salata ile misafir ağırladığınız zaman şık sunumlar yapabilirsiniz.
Önbilgi
Vinegret Malzemeleri
- 3 adet patates
- 3 adet kırmızı pancar
- 1 adet havuç
- Yarım adet kuru soğan
- 2 adet salatalık turşusu
- 4 yemek kaşığı konserve bezelye
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tutam şeker
- Tuz ve karabiber
Vinegret Tarifi
1 Önce soğanı çok ufak şekilde doğrayın. Ufak bir kase alın ve içine sirke, zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber aktarın. Sosu iyice karıştırın. Sonrasında soğanı ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın. Sosumuz tamam, kenara beklemeye alabilirsiniz.
2 Bir tencerenin içinde havuç, patates ve kırmızı pancarı kabuklarıyla beraber yumuşayıncaya kadar haşlayın ve sonrasında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Aynı soğanlar gibi ufak şekilde doğrayın hepsini.
3 Kestiğiniz patates, havuç ve kırmızı pancarı bir salata kasesinin içine aktarın. Salatalık turşularını küçük şekilde doğrayın ve kasesin içine ekleyin. Bezelyeyi ilave edin.
4 Malzemelerimizi ekledik şimdi sıra sosumuza geldi. Hazırladığınız salata sosunu salata kasesinin içine ekleyin ve sonrasında iyice karıştırın. Kırmızı pancar salatası hazır oldu. Şimdi buzdolabına soğumaya ve dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Vinegret Salatası Püf Noktası
Kırmızı pancar salatasını hazırlarken ben elma sirkesi kullandım. Siz bunun yerine limon veya limon suyu kullanabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Salatası Videosu
Patates salatasını sevenler burada mı? Patates salatasını seviyorsanız bu tarifimizi de denemenizi öneriyoruz. Viyana usulü patates salatası olarak da bilinen vinegret, zengin görünümlü bir salata.
Pancar ve patatesin buluştuğu bu tarif sayesinde muhteşem bir kırmızı pancar salatası hazırlayabilirsiniz.
Vinegret salatası adını Vinegret sosundan alıyor. Sirke, yağ, baharatlar ve soğan ile hazırlanan bu sos, ortaya lezzetli bir tat çıkartmanıza yardımcı olacak. Üstelik hazırlayacağınız bu salata C vitamini ve lif bakımından da zengin.
Kırmızı Pancar Salatası Hakkında Bilinmeyenler
Soru: Kırmızı pancar Salatası kaç kaloridir?
Cevap: Kırmızı pancar salatasının 100 gramı 62 kcal’dır.
Soru: Vinegret salatası diyet yaparken tüketilebilir mi?
Cevap: Kalorisi düşük olduğu için diyet yaparken de tüketebilirsiniz.
Soru: Vinegret salatası ne ile servis edilir?
Cevap: Salatanızı sulu yemeklerle, çorbalarla ya da et ile servis edebilirsiniz.
